Semi di sesamo bianco, sesamo nero, girasole, zucca e lino si incontrano in un impasto di Grano tipo 2 e Segale integrale per un pane unico nel suo genere!
Il pane mille semi ha un sapore complesso e rustico, caratterizzato da note nocciolate e aromatiche dovute alla ricca varietà di semi (come sesamo nero e bianco, lino, girasole, zucca) e alla presenza di farina integrale. La mollica è densa ma soffice, mentre la crosta è croccante, e il gusto si adatta a ricette dolci e salate.
Il pane mille semi integrale è un alimento nutriente che offre un buon apporto di fibre, che favoriscono la digestione e la sazietà, e carboidrati complessi, fonte di energia prolungata per cervello e muscoli. Contiene anche vitamine del gruppo B, minerali come ferro, fosforo e magnesio, e diversi sali minerali, insieme a proteine. La presenza dei semi aggiunge ulteriori benefici, arricchendo il profilo nutrizionale con grassi buoni e ulteriori fibre.
Per conservare il pane, tienilo a temperatura ambiente in un sacchetto di carta o di stoffa, o in un contenitore ventilato, per 3-5 giorni. Per una conservazione più lunga, taglialo a fette e congelalo in bustine ermetiche. Evita il frigorifero, che tende a rendere il pane molliccio e ad assorbire gli odori.
