Prodotto a Villasalto.
Il sapore viene spesso descritto come persistente, forte, intenso, particolarmente balsamico e non eccessivamente dolce.
Le sue riconosciute proprietà espettoranti e mucolitiche lo rendono un coadiuvante ideale dei trattamenti fluidificanti e nella cura di bronchiti e sinusite. Ha proprietà antispasmodiche, anticatarrali, antiasmatiche, emollienti, antisettiche delle vie respiratorie, delle vie urinarie e dell’intestino.
La cristallizzazione del miele è un processo del tutto naturale che, al contrario di quanto si possa credere, ne preserva il sapore. Farlo tornare alla sua forma originale è semplice: basta scaldare leggermente il miele a bagnomaria.
