Le mele Royal Gala hanno un gusto molto dolce e aromatico, con una consistenza croccante e succosa. La loro polpa soda, insieme al sapore poco aspro, le rende ideali sia come snack fresco per grandi e piccini, sia come ingrediente versatile in cucina, per dolci, torte e piatti creativi.
Le mele Royal Gala sono ricche di fibre, che favoriscono la sazietà e la regolarità intestinale, e contengono vitamina C, che rafforza il sistema immunitario. Presentano un buon contenuto di antiossidanti, come il carotene (pro-vitamina A) e i flavonoidi, proteggendo le cellule dallo stress ossidativo e sostenendo il sistema cardiovascolare. Sono anche una buona fonte di sali minerali, tra cui potassio, fosforo e calcio, e hanno un basso apporto calorico, rendendole uno snack ideale per chi segue una dieta.
La mela Royal Gala è nata in Nuova Zelanda nel 1930, frutto di un incrocio tra le varietà Golden Delicious e Kidd’s Orange.
