Stanco di sentirti... stanco?

Abbiamo qualche consiglio per te, con la guida di un'esperta nutrizionista.

Alimentazione: gli ortaggi e la vitamina C

La vitamina C, o acido ascorbico, è forse il micronutriente più famoso e benefico, grazie al suo effetto antiossidante.
 
Nell’immaginario comune la vitamina C è contenuta soprattutto negli agrumi, ma esistono anche verdure con un contenuto in acido ascorbico ben superiore a quello dei frutti “famosi” per questo nutriente.

Migliora il lifestyle

Impara come cambiare le tue cattive abitudini e adottarne di nuove per una migliore salute e gestione del peso

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Dr.ssa Claudia Melis

Biologa e Nutrizionista

Laurea Magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare, Master in Nutrizione e Dietetica applicata.
Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi. Specialista in piani nutrizionali personalizzati, valutazione dei fabbisogni nutrizionali, rilevazione delle misure Plicometriche (stima massa grassa), educazione alimentare, programmi alimentari personalizzati per sovrappeso, obesità, gravidanza e allattamento, intolleranze e allergie.

claudiamelisnutrizione@gmail.com

Da Mellusfood una guida per rendere la tua vita più sana con consigli preziosi

Inauguriamo oggi la collaborazione con la nutrizionista Claudia Melis, entusiasta di condividere con noi informazioni scientifiche su come mangiare meglio.
Eat well, live well!

Focus nutrizionali

Informazioni e consigli sui principali nutrienti e sugli apporti calorici dei prodotti, sulle esigenze nutrizionali quotidiane, sulle abitudini alimentari.

Curiosità

I prodotti che troviamo sulla nostra tavola spesso hanno storie interessanti da raccontare, arrivano da lontano e sono stati delle vere scoperte!

Ricette salutari

Nuovi e vecchi modi per rendere la dieta divertente, oltre che gustosa, e consigli sulle modalità di preparazione e trasformazione degli ingredienti.

Aggiornamenti settimanali

Una vera e preziosa rubrica aggiornata costantemente sui prodotti di stagione, i più ricchi di proprietà benefiche, di gusto e ricchi di qualità.

La ricetta della settimana

Cocktail piccante di pomodoro

3 gambi di sedano
1 cup di succo di carota
1 cup di pomodori tritati
1 jalapeno tritato senza semi
2 cucchiai di succo di limone o lime
1 cucchiaio di prezzemolo fresco
4 cubetti di ghiaccio
Una manciata di pepe nero appena macinato
PREPARAZIONE: Mettete in un frullatore il sedano per farne un succo. Aggiungere i pomodori tritati, il jalapeno, il succo di limone, il prezzemolo, i cubetti di ghiaccio e il pepe nero. Frullate fino a che è il composto è abbastanza liscio. Per renderlo ancora più festoso, potete servirlo in un bicchiere da vino e aggiungere un japaleno, foglie di menta o un gambo di sedano.

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